كعكة العدس وهو من أجمل أنواع الخبز المحضر بمكونات بسيطة ومتوفر في جميع البيوت العربية. ويتميز بطعمه ورائحته الجميلة، ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم. كما تحتوي هذه الكعكة على الكمون الأسود مما يجعلها مختلفة عن غيرها من المخبوزات في الطعم والمظهر. إنه ينتمي إلى السلع المخبوزة. وهو صحي ومفيد للكثير من الأشخاص الذين يعانون من السمنة لأنه لا يحتوي على الدقيق ومكونه الأساسي هو العدس. لا يحتوي على سعرات حرارية عالية ويساعد على فقدان الوزن. يساعد على بناء العظام ويحمي الجسم من الأمراض لأنه لا يحتوي على الكثير من السكر. سنكتشف موقع ثقفني الإخباريفي طريقة تحضير كعكة العدس اللذيذة بدون طحين فهو صحي وجميل وذو طعم رائع. اصنعيها في المنزل دون تكلفة ووقت المخبوزات الأخرى.

مكونات تحضير كيكة العدس الصحية

تتكون الكيكة من بعض المكونات البسيطة التي تسهل علينا تحضيرها والتي نقدمها لكم اليوم:

  • كوب واحد من العدس الأصفر المنقوع.
  • ثلاث بيضات.
  • ملعقة كبيرة من النشا.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف كوب زيت.
  • علبة من الزبادي.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • ملعقة كبيرة من الخل.
  • ملعقة كبيرة من الكمون الأسود.
  • ملعقة كبيرة من بذور السمسم.

الإعداد

نتعرف عليك طريقة تحضير كيكة العدس الصحية بخطوات بسيطة وسهلة في المنزل ومجانية وهي خالية تماماً من الدقيق وهي كالتالي:

  1. أحضري خلاطاً كهربائياً وأضيفي إليه العدس المنقوع، واللبن، والبيض، والزيت، والملح، والسكر، والبيكنج باودر، والخل، والنشا، واخلطي جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس.
  2. نحضر قالب الكيك وندهنه بالقليل من الزيت أو السمن، ثم نسكب خليط الكيك في القالب ونوزعه بالتساوي حتى يخرج الهواء تماماً.
  3. ثم نرش الحبة السوداء والسمسم فوقها وندخلها الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ونتركها لمدة نصف ساعة حتى تنضج تماماً ويصبح لونها بنياً ذهبياً.
  4. ثم نخرج الكيكة من الفرن ونتركها لتبرد.
  5. نخرجها من القالب ونقطعها حسب الأشكال التي تريدينها ونقدمها هنا.